ゴールデンウィークの営業について

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。ゴールデンウィークの営業ですが下記の通り一部変更がございますのでご案内申し上げます。 4月26日、27日・・・定休日 4月28日から5月9日まで・・・無休営業します  カフェ…

3月31日臨時休業いたします

平素は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 3月31日は年度末作業の為、臨時休業致します。よろしくお願い申し上げます。

あの日を忘れられない

 謹んで東日本大震災の被災者ならびにお亡くなりになられた方々に哀悼の意を申し述べます。また、善意の手を差し伸べてくださった世界中のすべての人々にお礼申し上げます。    あれから10年経ちました。    あの時、完成見学…

3月7日は臨時休業致します

3月7日(日)は研修の為、臨時休業いたします。ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願い申し上げます。

古民家の調査 その2

 間取りや採寸を終えると次は設備や内観の調査です。特にこういった古い物件は何度か修繕工事が行われているとはいえ電気・ガス・上下水道は必ず行っていいほど不備を抱えていることが多いからです。  実際、今回の物件も水道管が古い…

2月22・23日営業します

来週の天皇誕生日(23日・火曜日)と間の22日(月曜日)は通常営業いたします。 また24日(水曜日)も通常営業とし25日(木曜日)を休業致します。 皆様のご来店をお待ち申し上げております。

スペイン風カツレツ

 いい歳なのに未だ油ものが好きです。だってお酒に合うんですもの。 そんな言い訳をしながら作るのがこのスペイン風カツレツ。上質のオリーブオイルでカリっと揚げ焼き上げたカツにたっぷりのソースをかけて赤ワインでやるのに幸せを感…

古民家の調査

「ゆすらうめの作り方」、今回は建物編です。  2013年の盛夏、当時マンション住まいだった私は時折お世話になっている人を招いてはホームパーティを開いておりました。もちろん割り勘で。そのメンバーの中にこの物件の持ち主である…

無水カレー

 ずっとやろうやろうと考えていて数年が経過した『ゆすらうめの作り方』。 人から教わったものや独学で学んだもの、男の料理は科学実験だ!と失敗を繰り返したものなどを後世(主に息子)に残すために取りまとめてみようと思います。 …

通常営業に戻ります

平素は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 他都府県の非常事態宣言を受けそれに倣った形で営業時間等の変更を行っておりましたが、岡山県下における基準値がステージ2となりましたので、当店の営業も通常通りに戻したいと…